幸福的味道。草莓起司蛋糕

幸福的味道是什么?甜甜的?对肥肥来说幸福的味道是酸酸带一丝甜甜的滋味。谢谢米奇姐在分享如此简单的草莓起司蛋糕,然后再参考了第二届部落格最佳饮食的得主的花朵蛋糕,这样幸福味道。草莓起司蛋糕就诞生。



材料:


饼底:Orea饼干10块 / 牛油1汤匙


乳酪餡料: 忌廉起司 250克 / 砂糖100克 / 溫水半杯 / 魚胶粉15克 / 低脂草莓味乳酪杯1 1/2 / 新鲜草莓适量



做法:


饼底:


1-把饼干装进袋子里,封上。
2-用手稍微捏碎,然后用棍子擀得粉碎,备用。
3-牛油融化,倒進已擀碎的饼干均勻混合。
4-然后饼干在已涂上牛油的玻璃里压实撫平,放进雪柜约30分钟,备用。


乳酪餡料:


1-半杯温水加入魚胶粉,隔水加热融化,待冷卻后备用。
2-把已溫室內暖化的忌廉起司打软,分次加入細糖打至全软。
3-加入低脂草莓味乳酪搅拌至均勻。
4-再加入魚胶液体,搅拌均勻。
5-把切片的新鮮草莓整齐地排进玻璃里。
6- 倒入乳酪,放入雪柜雪至凝固,大約4个小時完全凝固就即可,然后在蛋糕上面洒上饼干碎即可。


 

39 則迴響於《幸福的味道。草莓起司蛋糕

    • 哈哈来来来,拿大大块去吃。。
      没有米奇姐的分享。。肥鬼一定不能成功咧。。
      好好吃。。放了orea饼干味道真的好搭咧。。哈哈哈哈。。

      谢谢。。谢谢。。谢谢。。最幸福美丽贵气的贵妇。

    • 哎哟。。那里会。。
      发现真的好好吃咧。。特别是orea饼干搭配草莓起司一起吃真的。。。太难形容咧。。

      真的明白为何大家都这样爱做蛋糕咧。。
      好开心。。蛋糕任务成功。

    • 有吗?有吗?
      真的吗?真的吗?
      又再飘了。

      哈哈,没有啦,傻蛋也一样。。做的料理都很出色。。可口。。色香味俱全。。
      傻蛋也一样厉害滴。

      那什么时候傻蛋要来给肥肥帮你做手术。。变成热辣,让男人看的着迷的美女。

    • 谢谢。。好开心咧。
      嗯。。对于这点。。哈哈哈肥肥不太清楚咧因为还没烘过起司蛋糕。
      可以问问米奇姐。
      可能饼干压得不够实。。

      肥肥也是第一次做这类的蛋糕哦。

  1. 紅紅的草莓
    白白的起司
    惹人垂涎千丈
    哪敢舍得挖一口來吃。

    肥肥,
    你應該改行了,
    因你有一雙巧手,創意的腦思,
    更懂得烹飪烘培如變魔術一樣,
    處處給四周的人帶來驚喜~~~ing。

    • 哇..谢谢小哥的赞美.
      哈哈哈,肥肥还没如此的功力.
      烹饪烘焙..都还在摸索中..
      感恩大家一路以来的支持..肥肥会努力.
      比起花国里的大师级人物,肥肥还得向他们多多学习呢.

  2. OH….MY……GOD!!!!!!!!!! (惊叫流泪)x3
    有谁会愿意吃呢?!太漂亮了……
    不像蛋糕也,反而像一件雕塑噢!

    肥肥,从今天起我要封你为chef了
    大师,请受纽扣小姐一拜(叩头)

    • 纽扣小姐,不要啦。。肥肥那里算chef。
      肥肥都在向你们一起学习的。。

      哈哈哈,对。。大家都不舍得吃,所以唯有自己想吃。。哈哈哈谢谢纽扣小姐哦。。看了你的留言,肥肥又再飘啊飘啊

  3. 肥肥,我好喜欢啊。。。
    怎么美成这样啊。。。 ^0^

    拿一杯一边看电视一边挖来吃,
    简直是人间享受啊。。。

    我想过了,肥肥,
    这个蛋糕配搭斋咖啡最好。。。^^Y

    • 哈哈,对。。那样吃最开心和幸福。。
      高墙知道为什么肥肥也有同感吗?因为肥肥已经这样做了。。哈哈哈哈哈

      谢谢高墙也喜欢咧。。。开心到。。

    • 谢谢。。。好好开心咧。
      这样下次男的就可以省钱了不用又买蛋糕又买花给女朋友了。。
      哈哈哈,这样在馆子庆祝生日一定羡慕死隔壁桌了。。哈哈哈哈

    • 哈哈哈。。谢谢云简姐的赞美。。好开心咧。。因为目前只有会弄免烤得起司蛋糕。。然后现在做了慕斯蛋糕。。
      哈哈,等肥肥研究绿茶慕斯蛋糕成功了再和几位姐姐分享。

  4. 也太美了吧?真的会不舍得吃下肚呢!

    发觉你煮东西都摆设的很有feel (超美的),
    根本就是大厨师的架势呢,
    你可以考录开餐厅叻。。
    我们一定会"帮衬"的 ^ ^

    • 哇。。谢谢你的夸奖哦。真的开心咧。
      哈哈。。开餐厅。。离得还很远。。而且都不容易做的咧。。

      不过以后真的开了,一定要你们来多多\"帮衬\"的。。这样才不会这么快倒闭。。

    • 谢谢雯雯的赞美哦。
      对不起肥肥不是在蛋糕店工作的。
      哈哈哈。。还有哦,雯雯太夸张咧。。肥肥的手艺差的很。。。见笑了。

  5. 还真的不敢看你的blog咧~~~
    做么你酱厉害的~~~手好巧哦!!!
    除了厉害吃,还很厉害做~~~
    真的很惊叹咧!!!很漂亮~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    • 哎。。肥肥怎么不会了解你们这些准新娘的心情咧。。
      减肥减肥。拍照那天要最瘦最美。。出门那天要更瘦。。
      哈哈哈哈哈哈。。。是不是咧。。。
      粉丝。。粉丝。。肥肥最爱吃冬粉丝咧。。

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